Erős savanyú paprika

A fűszeres magyar konyhának nem kell bemutatni a csípős paprikákat. Akik kedvelik az erős ételeket, azok bizton kóstólták már a cseresznyepaprikát is. Sokan azt gondolják, hogy a savanyítással elveszik a paprika ereje, pedig ez nem igaz. A paprikák a savanyítás során csípősebbé válnak. Ezen savanyúpaprikák királya a cseresznyepaprika, aminek ereje a zöldségek csípősségét mérő scoville-skálán a csilipaprikákkal egyenértékű (1000-5000 SHU). Termékeinkben a cseresznyepaprikát a színtén az erejéről ismert pfefferónival közösen találhatja meg.